Betekenis

Betekenis van tannine

tannine

Tannine is een verzamelnaam voor bepaalde chemische verbindingen. Tannines zijn polyfenolen. De stof is van invloed op de smaak, kleur en structuur van onder andere wijn en thee. Ook in hout (onder andere eik) en vruchten (onder andere kweepeer, avocado,

Gevonden op: http://nl.wikipedia.org/wiki/Tannine

De tekst is beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen, er kunnen aanvullende voorwaarden van toepassing zijn. Zie de Gebruiksvoorwaarden voor meer informatie.

Ook gevonden op:

Woorden.org

Encyclo.nl

MijnWoordenboek.nl

Wiktionary.org


Advertentie